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Santiago Arde

~ Es Santiago y siento orgullo

Santiago Arde

Archivos diarios: agosto 11, 2017

#SantiagodeCuba: Es tamal, pero sabe bien

11 viernes Ago 2017

Posted by Santiago Arde in Scarlett Lee

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hayaca, San Luis, Santiago de Cuba

Por Roque Vila / Fotos: Internet

tamales cubanos6

Coge tu hayaca aquí, la buena hayaca de San Luis, las traigo bien calenticas, no las deje de probar y pierdas la oportunidad, de degustar y comer lo que hice con maíz, tu hayaquita de San Luis, pruébala ahora y verás, no te vas a arrepentir.

Mientras escucho el pregón y afino todos los sentidos para no equivocarme, mi estómago me recuerda que es mediodía, todas las hayacas se parecen a primera vista, pero las que provienen del municipio San Luis, son únicas en este mundo.

La fama de las hayacas sanluiseras ha trascendido los límites de una demarcación geográfica, para convertirse en el sello de la cultura culinaria de un pueblo y en el sabor de una tradición que se remonta a varias generaciones.

La hayaca de San Luis no se asemeja a ninguna otra en este vasto mundo y presume por tener la mejor mezcla de sabores en la textura de su masa, gracias a la maestría de los pobladores de este municipio que han aprendido a cómo hacer convivir en una sola degustación al azúcar, la sal, el sofrito de ajo, empellas de macho, chicharrones, cebolla y otras especias. Sigue leyendo →

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¡La más bella! #Cuba

11 viernes Ago 2017

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Bandera Cubana, Cuba

La bandera cubana fue proclamada como tal el 11 de abril de 1869, en la Asamblea de Guáimaro. Fue enarbolada por primera vez en Cuba por el General de origen venezolano Narciso López en la ciudad de Cárdenas, el 19 de mayo de 1850.

Autor: Juvenal Balán | juvenal@granma.cu

Foto: Juvenal Balán Sigue leyendo →

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Con #Fidel en la montaña más alta de #Cuba (video)

11 viernes Ago 2017

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Cuba, Fidel Castro, Fidel Castro Ruz, Revolución Cubana, Sierra Maestra

Tomado de La Pupila Insomne
La pupila asombrada vuelve 60 años después sobre la primera entrevista de televisión brindada por Fidel Castro en la Sierra Maestra. En inglés, Fidel dialoga en el Pico Turquino -la elevación más alta de Cuba- con el periodista Bob Taber de la televisora norteamericana CBS y desafía al dictador Fulgencio Batista. 

 

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